2022年7月28日下午，在共青团琼海市委指导下，琼海市青少年社工在山叶社区志愿服务站开展2022公益暑托班成长系列之“参与美食，享受生活”主题活动，社工通过教学指导和自主学习相结合的形式，带领青少年采用各种常见的普通食材制作本期主题美食——“钵仔糕”，引领其学习了解传统饮食文化，培养制作美食的兴趣，从中收获美食带来的乐趣及自信。

   活动伊始，社工以互动分享的形式带领青少年们学习了解传统美食文化故事，并分享近期大家的美食作品及趣事，进而引出本次活动主题。

   在活动中，社工通过PPT讲解的形式，向青少年介绍什么是钵仔糕以及如何烹制，引领青少年深入了解传统饮食钵仔糕的由来及历史，并带领青少年进入美食制作区开始烹制“钵仔糕”。制作过程中，有些青少年道：“糖和水融为一体后，倒入钵仔粉时，好难把它搅拌到一起，好多粉出现一块一块的”，社工给予回应“所以我们要一直搅拌，让粉和糖水溶到一起”。活动在此进入高潮，现场氛围热烈，青少年们参与度较高，大家忙得不亦乐乎，尽享其中。

   钵仔糕的烹制需要15分钟的蒸煮过程，在此青少年们耐心等待，并认真听取社工讲解不同地区的糕点饮食文化，从而进一步知悉中华美食的悠久历程及文化底蕴，一起探索未知的美食文化，提升其兴趣的培养。现场青少年们互动分享：“原来各个地区糕点都不同，我们海南的斑斓糕和钵仔糕是糯糯的，有点嚼不动，但桂花糕和绿豆糕一捏就碎掉，美食的力量真神奇！”

   时间一分一秒过去，期待已久的钵仔糕新鲜出炉，大家都迫不及待想品尝自己制作的成品。在品尝过程中，大家纷纷表示：“钵仔糕好好吃，黏黏的，有火龙果、草莓和红豆，它煮熟后与没熟之前都不一样，下锅前是乳白色的，出锅后它是透明的，好好看呀。”在此，活动接近尾声，青少年品尝着自己制作的“钵仔糕”，脸上洋溢着满足和开心的笑容，在开心愉悦的活动氛围中，社工引导青少年进行本期活动的总结。

   此次美食活动的持续开展，将继续引领青少年通过传统美食的学习和实践，深入了解中华美食文化，增强动手实操能力，培养提升兴趣，助力青少年健康快乐成长。