为满足青年需求，提供“白天上班 晚上充电”，自我提升、拓宽视野的平台，6月27日晚8点，乐东青年夜校课程，酿酒技艺与品鉴美学课程，在泓华寿康酒业火热开课。

活动首先由酿酒师向青年介绍古酒酿造流程，通过向青年讲解酒糟饼的来源和口味区别，为接下来体验酿酒环节做好准备。

学员们在老师的认真指导下进行山栏酒酿造，在体验非遗技艺——山栏酒酿造技艺的过程中，学习酿酒历史，感受非遗文化魅力。

接着学员们跟随老师移步到酒窖学习品鉴知识，大家分别品尝了糯米酒、黑糯米酒和山栏酒，由于原材料的不同和发酵时间长短不一致，这三种酒的口感也大不相同。在老师的耐心讲解下，学员们沉浸在传统技艺的魅力和鉴酒知识中，氛围其乐融融。

下一步，团乐东县委将不断拓宽服务青年的平台阵地，以青年夜校为载体，以我县青年实际需求为导向，不断丰富课程设置，推出更多我县特色、接地气、有深度的青年夜校活动，切实发挥好引领青年、凝聚青年、服务青年的作用。