探索香料之旅 体验生活“仪式感”

市县动态> 海口 发布日期:2019-04-23

[打印] 字体: 分享到:阅读量:
微信扫码,分享转发

  4月21日上午,由共青团海口市委主办,海南(海口)青少年活动中心承办的“椰城童趣汇”之“香料传奇”主题活动在青少年活动中心举行。感受香料与食材的美味“碰撞”,体验生活“仪式感”,让近百名亲子在愉快的周末共度了一段别样的香料探索之旅。

(老师在讲解香草植物与香料知识 团海口市委 摄)

  打开活动课件,各式图文并茂的香草植物与香料种类很快便吸引了大家的目光。“不论豆蔻、肉桂,或丁香、罗勒等,这些形态各异的小东西犹如蕴藏着魔力,能让平淡无奇的食材升级,令人垂涎欲滴。”主讲老师陈敏姣自香料的出现及妙用热情地为大家做讲解与分享,“迷迭香可治风湿痛、降血糖,薰衣草可提神醒脑、增强记忆力等。”香草植物的药用价值和香料发展对国家文化、民俗有些密切联系的认识也极大地唤起亲子们的求知欲,原来看似普通的香料,竟是开启大航海时代的最初动力。

(通过看、摸、闻、尝等方式认识香科植物 团海口市委 摄)

  结合日常生活,陈老师精心准备了多种香料现场展示,并让大家通过看、摸、闻、尝等方式,体会到认识香料需调动多种感官,把掌握的知识与经验相连结,还能提高对认识香科植物的兴趣与准确性。期间老师还指导亲子使用香料制作冬阴功汤的调料包,鼓励大家认领一盆迷迭香回家种植,可为家人烹制一道名为“迷迭香遇到鱼”的美食,让“幸福”的味道从舌尖传递开来。

  精彩活动在家庭亲子的欢笑声中逐渐落幕,亲子们在学习中亲身体验,在实践中收获学识与本领,在大自然的“馈赠”中享受绿色生活给人们带来的健康与乐趣,并学会保护自然生态的多样性。

  来源:团海口市委

编辑:海口


Baidu
map