为丰富广大儿童的假期生活，增强青少年的动手实践和团队协作能力。9月26日上午，团瑞溪镇委在镇青年之家举办了第一期“橙子花园”周末公益课堂。

本节公益课堂主要是制作蛋挞、蛋糕和奶茶。课堂上由青少年事务社工精心准备了烘焙设备和材料，并介绍烘焙蛋挞、蛋糕、自制奶茶所需要的食材，操作方法、注意事项等。

在课堂上，青少年事务社工耐心地教小朋友们制作蛋挞。打鸡蛋、倒牛奶、放糖、搅拌蛋液并将蛋液倒入蛋挞皮，在教学过程中小朋友们玩得不亦乐乎。经过两个多小时的辛勤劳动，小朋友们品尝到了自己的劳动果实。

此次公益课堂通过如何烘焙蛋挞，既提高了小朋友们的动手实践能力，也加深了他们对烘焙技术的兴趣和了解。

下一步，团县委将继续引领基层团组织常态化开展青年之家“橙子花园”周末公益课堂，让孩子们体验快乐、感受实践的乐趣，提高动手操作能力，学会互助合作的团队精神，丰富孩子们的假期生活。

作者：共青团澄迈县委